Beslenme​; büyüme ve gelişme, yaşamın sürdürülmesi, sağlığın korunması ve geliştirilmesi için gıdaların tüketilmesidir. Bireyin beslenme durumunu gıdanın üretiminden tüketimine kadar birçok etmen etkiler. Sağlıklı bir yaşam ancak gıda güvencesi ve güvenliğinin sağlanması ile sürdürülebilir. Yeterli ve Dengeli Beslenme​; vücudun büyümesi, dokuların yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan besin öğelerinin her birinin yeterli miktarlarda alınması ve vücutta uygun şekilde kullanılmasıdır.

Yetersiz Beslenme; besin maddelerinin gerekenden az vücuda alınması ve bunlardan az yararlanılması durumudur.

Dengesiz Beslenme​; vücuda alınan besin maddeleri arasındaki oranın bozulmasıdır.

Gıda Güvenliği; bütün insanların her zaman aktif ve sağlıklı bir yasam için gerekli olan besin ihtiyaçlarını ve gıda önceliklerini karşılayabilmek amacıyla yeterli, sağlıklı, güvenilir ve besleyici

gıdaya fiziken ve ekonomik bakımdan erişmeleri ve sürdürmeleri durumudur.
…