Zeytin Yağı
- Yağ Teknolojisi
Zeytin Yağı Üretimi
ZEYTİN YAĞI ÜRETİMİ Üretim Akım Şeması 1.Yaprak Ayırma 2.Yıkama 3.Kırma ( Ezme ) 4.Homojenlendirme ( Yoğurma, Malaksör ) 5.Ayrıştırma – Yatay Santrifüj…
- Yağ Teknolojisi
Zeytinyağının Satın Alımı Ve Kullanımı Sırasında Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar ( Doç. Dr. Sibel Karakaya )
ZEYTİNYAĞININ SATIN ALIMI VE KULLANIMI SIRASINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR Zeytinyağı satın alımına yardımcı olacak ipuçları: Etiket bilgileri Ambalaj Lezzet Etiket bilgileri:…
