Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu ( Doç. Dr. M. Murat KARAOĞLU )

YÜKSEK FRUKTOZLU MISIR ŞURUBU Özet Yüksek fruktozlu mısır şurubu (YFMŞ) mısır nişastasından enzimatik hidroliz ile üretilen, sakkaroza alternatif sıvı bir tatlandırıcıdır. YSMŞ…