Yöntemin Prensibi
- Yağ Teknolojisi
Polenske Sayısı Tayini
01. Yöntemin Prensibi 02. Kullanılan Kimyasallar 03. Deneyin Yapılışı 04. Hesaplamalar 01. Yöntemin Prensibi 5 g deney numunesindeki su buharı ile uçan,…
- Beslenme
Su Sertliği Tayini ( Öğr.Gör. Kağan AYANOĞLU )
Su Sertliği Tayini 0 1.Yöntemin Prensibi 02. Kullanılan Kimyasallar 03. Deneyin Yapılı.ı 03.0 1. Toplam Sertlik Derecesi Tayini 03.02. Kalıcı Sertlik Tayini…
- Süt ve Süt Ürünleri
Gıdalarda Jelatin Aranması ( Öğr.Gör. Kağan AYANOĞLU )
01. Süt ve Süt Ürünlerinde Jelatin Aranması 01.01. Yöntemin Prensibi Bu yöntemle süt ve süt ürünlerinde jelatin tayini nitel olarak yapılır. Stokes…
