Yoğurt Yapımı
- Süt ve Süt Ürünleri
Yoğurt Yapımı ( Sati ALTUNKAYA )
Öncelikle yoğurda işlenecek çiğ sütün; taze, sağlıklı bir hayvandan sağılmış olması, yabancı bir tat ve koku içermemesi, yoğurt bakterileri için engelleyici madde bulundurmaması gerekir. Evde yoğurt…
- Süt ve Süt Ürünleri
Yoğurt Yapımı
Yoğurt sütün kültürlerle fermente olması sonucu oluşan sağlıklı, besleyici ve sevilerek tüketilen bir üründür. Peynir yapımında olduğu gibi yoğurt yapımında da inek,…
