Yoğurdun Tanımı

  • Süt ve Süt Ürünleriwww.foodelphi.com

    Yoğurt

    YOĞURT Yoğurdun Tanımı Türk Gıda Kodeksi’ne göre yoğurt Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ve Streptecoccus thermophilus bakterilerinin laktik asit fermantasyonu ile oluşan koagüle…

Başa dön tuşu