Yemeklik Yağların Analizleri II ( MEGEP )

Yağ Teknolojisi

Yemeklik Yağların Analizleri II ( MEGEP )

1. YEMEKLİK YAĞLARDA PEROKSİT SAYISI TAYİNİ 1.1. Genel Bilgi 1.2. Peroksit Sayısı Tayini 1.2.1. İlkesi 1.2.2. Kullanılan Araç ve Gereçler 1.2.3. Kullanılan…