Yaş öz (Gluten) miktarı

Buğdayda Kalite Özellikleri

BUĞDAYDA KALİTE ÖZELLİKLERİ: Hububat (tahıl) adı verilen taneleri unlu bitkiler  botanikte buğdaygiller  (Gremineae)  familyasına  girer.  Dünyada en fazla üretilen  ve   tüketilen hububat …