Yaş Gluten

Sedimantasyon Testi ( ERÜ Gıda Mühendisliği )

SEDİMANTASYON TESTİ : AMAÇ ve PRENSİP: Sedimantasyon testi, buğday ve unun ekmeklik kalitesini belirlemede kullanılan çeşitli testlerin arasında en hızlı ve en…