Yağ Teknolojisi Test Soruları ve Cevapları

Yağ Teknolojisi Test Soruları ve Cevapları

1. Aşağıdakilerden hangisi yağın minör bileşenlerinden değildir? ( c ) a) Mono ve digliseridler b) Serbest yağ asitleri c) Kazein d) fosfotidler 2-  Aşağıdakilerden…