Üzüm Şarabı Üretiminde HACCP Uygulamaları

Üzüm Şarabı Üretiminde HACCP Uygulamaları

ÜZÜM ŞARABI ÜRETİMİNDE HACCP UYGULAMALARI 1.1 Şarabın Tanımı 1.2 Şarabın Tarihçesi 1.3 Şarapların Sınıflandırılması 1.4 Şarap Üretiminde Kullanılan Üzümler 2.1 HACCP in…