Üzüm pekmezi
- Şeker ve Şekerli Ürünler
Pekmez Yapım Tekniği ( Mehmet GÜLCÜ )
PEKMEZ YAPIM TEKNİĞİ Hazırlayan Mehmet GÜLCÜ Gıda Yüksek Mühendisi Üzüm Pekmezi: TS 3792 Üzüm Pekmezi Standardı’nda “Taze ve kuru üzüm şırasının asitliğini…
- Meyve ve Sebzeler
Pekmez Üretim Teknikleri
Bağcılık dünyada en yaygın tarımsal üretim faaliyetlerinden birisidir. 2004 yılı istatistiklerine göre ülkemiz 565.000 ha bağ alanı ile dünya da 4.sırada ,…
