Tulum Peyniri Üretim Akış Şeması
- Süt ve Süt Ürünleri
Tulum Peyniri Üretim Akış Şeması
Çiğ süt Pastörizasyon (58-60 C 30 dk.) Soğutma (37-40 C ) Tekneye dolum Mayalama (60 dk.) Pıhtı kırma Peyniraltı suyunun süzülmesi ve…
Çiğ süt Pastörizasyon (58-60 C 30 dk.) Soğutma (37-40 C ) Tekneye dolum Mayalama (60 dk.) Pıhtı kırma Peyniraltı suyunun süzülmesi ve…