Terleme ( transpirasyon )
- Gıda Uygulamaları
Gıda Mühendisliği Temel İşlemler III Soğutma
Soğukta depolamanın temel ilkeleri Soğukta depolamada fizyolojik ilkeler Solunum ( respirasyon ) Terleme ( transpirasyon ) Depolamada meydana gelen değişmeler …
