Tereyağı ve Kaymak Teknolojisi
- Süt ve Süt Ürünleri
Tereyağı ve Kaymak Teknolojisi
•TEREYAGI VE KAYMAK TEKNOLOJISI •TEREYAĞIN YOĞRULMASI (MALAKSE) •AMAÇ? •HOMOJEN YAPI •ÖNGÖRÜLEN YAĞ ORANININ AYARI •SU VE YAYIK ALTI DAMLACIKLARININ MÜMKÜN OLAN EN…
•TEREYAGI VE KAYMAK TEKNOLOJISI •TEREYAĞIN YOĞRULMASI (MALAKSE) •AMAÇ? •HOMOJEN YAPI •ÖNGÖRÜLEN YAĞ ORANININ AYARI •SU VE YAYIK ALTI DAMLACIKLARININ MÜMKÜN OLAN EN…