Temperature
- Et ve Et Teknolojisi
Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aminler ( Ümran ÇİÇEK, Aliye BULGAN )
Özet: Heterosiklik aminler (HA) kırmızı et, kanatlı eti ve balıkların yüksek sıcaklıklarda pişirilmesi sonucu oluşan mutajenik/kanserojenik bileşiklerdir. Yüksek sıcaklıkta pişirilen bu et…
- Mühendislik Termodinamiği
Lab 7 – Heat and Temperature
Lab 7 – Heat and Temperature Purpose: • Observe the first law of thermodynamics: that energy is conserved. • Investigate the transfer…
- Isı Transferi
Temperature, Heat, and Thermal Energy
Temperature, Heat, and Thermal Energy Heat The transfer of thermal energy Not a measure of energy but rather of energy transferred. Measured…
