tartarik asit
- Gıda Katkıları
Gıda Sanayinde Kullanılan Asitler
GIDA SANAYİNDE KULLANILAN ASİTLER Ekşileştiriciler,olarak da bilinen asitlerin gıda sanayinde katkı maddesi olarak kullanım sebepleri şunlardır: *Tat –koku verici olarak olarak mevcut…
- Gıda Kimyası
Besin Kimyası Sunumu
BESİN KİMYASI İnsanoğlunun hayatını devam ettirebilmesi ve bünyesinin gelişimini sağlayabilmesi için gereken en önemli ihtiyaçları beslenme, barınma ve giyinmedir. Beslenmeyi sağlayan maddelere…
