TARHANA ÜRETİMİ
- Gıda Mühendisliği Tasarımı
Konsantre Tarhana Çorbası Üretimi
TARHANA ÜRETİMİ ÖZET Bu çalışmada, ülkemizde yaygın olarak tüketilen ve çoğunlukla ev tipi üretilen veya kuru hazır çorba şeklinde piyasada bulunan tarhana…
- Hazır Yemek
Tarhana Üretimi ( Hande AYDIN, Gamze GÖNÜL )
Tarhana Üretimi Hazırlayanlar: Hande AYDIN & Gamze GÖNÜL TARHANANIN TARİHİ VE ÖZELLİKLERİ Tarih kitaplarında yazılanlara göre tarhana: ilk kez Orta Asya…
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Tarhana, Bulgur, Erişte Üretimleri Sunumu
TARHANA ÜRETİMİ Tarhana nasıl hazırlanır? Karıştırma ve Yoğurma Tarhana çeşitleri Diğer tarhana çeşitleri Erişte Erişte üretimi Bulgur Kullanılan buğday Pişirme Kabuk Soyma…
