Tane sertliği
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Buğdayda Kalite Özellikleri
BUĞDAYDA KALİTE ÖZELLİKLERİ: Hububat (tahıl) adı verilen taneleri unlu bitkiler botanikte buğdaygiller (Gremineae) familyasına girer. Dünyada en fazla üretilen ve tüketilen hububat …
