Süt
- Süt ve Süt Ürünleri
Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş İçme Sütleri Tebliği
Amaç Madde 1- Bu Tebliğin amacı, çiğ sütün; ısıl işlem görmüş içme sütü, süt ürünleri ve süt bazlı ürünlerin imalatında kullanılan sütlerin, tekniğine…
- Süt ve Süt Ürünleri
Çiğ Süt Üretimi İyi Hijyen Uygulamaları Rehberi
01 . Amaç 02. Kapsam 03. Mevzuat Hakkında Bilgilendirme 04. Çiğ Sütün Hijyenik Üretimi 04.01. Çiğ Süt Üretim Alanları ve Binaları 04.01.01.…
- Süt ve Süt Ürünleri
Çiğ Sütün Depolanması & Somatik Hücre Sayısının Kontrolü ( Dr. Harun KESENKAŞ )
GİRİŞ Çoğu büyük süt işletmesi ihtiyaçları fazla olduğu için sütü uzak merkezlerden temin etmek zorundadır. Dolayısıyla çiğ sütün aynı gün işletmeye ulaşması…
- Süt ve Süt Ürünleri
AB ve Türkiye’de Süt ve Süt Ürünleri Mevzuatı ( Yasemin ATAYETER )
Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Kontrol Daire Başkanlığı “AB ve Türkiye’de Süt ve Süt Ürünleri Mevzuatı” Yasemin ATAYETER Ziraat Mühendisi
