SÜT VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ

Süt ve Ürünleri Analizleri ( Tülay DURAN )

SÜT VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ Gıda Mühendisi Tülay DURAN Süt Nedir? Türk standartları çiğ süt standardına göre: Süt; inek, koyun, keçi ve mandaların meme bezlerinden salgılanan,…