Süt Proteinlerinin Sınıflandırılması

Süt Proteinleri ( Doç. Dr. Ebru ŞENEL )

Süt Proteinleri Protein, bütün canlı organizmalar için yaşamsal öneme sahip bir makrobesin elementidir. Ribozomlardan Proteinler amin ve karboksilli asit içeren aminoasitlerden oluşan büyük moleküllü maddelerdir.…