Su aktifliğini açıklayınız

Gıda Kimyası Örnek Vize Soru ve Cevapları

1. Gıda kimyası biliminin gelişmesine katkıda bulunan ve bu konuda ilk çalışmaları yapan bilim adamlarından birisinin ismini ve yaptığı çalışmaları yazınız. Josef…