Starter Kültürlerin Tarihçesi
- Gıda Mikrobiyolojisi
Starter Kültürler ( Maysa )
STARTER KÜLTÜRLER Starter Kültür Nedir? Tarihçe Kültür Tipleri Fermente Süt Ürünlerinde Kültürün Fonksiyonu Kültür Gelişimini İnhibe Edici Faktörler Starter Kültür Nedir? Bazı…
