Soğukta Depolamanın Temel İlkeleri

Soğukta Depolamanın Temel İlkeleri

0801606 Gıda Mühendisliği Temel İşlemler III Soğutma SOĞUTMA Soğukta Depolamanın Temel İlkeleri Depolanan gıda ürünlerinin kalitesinin korunmasında sıcaklık önemli bir rol oynar. Sıcaklığın…