Soğuk Depo Sistemleri
- Gıda Mühendisliği Tasarımı
Soğuk Depo Sistemleri ( Ömer ÜÇÜNCÜ )
Soğuk oda, özel anlamı ile gıda maddelerinin normal şartlarda saklanabilir sürelerinden daha uzun süre saklanabilmesi için ihtiyaca uygun şartlarda soğutulan ve nem durumu…
