Sofralık Zeytin Fermantasyonu ( MEGEP )

Fermentasyon Teknolojisi

Sofralık Zeytin Fermantasyonu ( MEGEP )

1. SALAMURA HAZIRLAMA 1.1. Salamura Bileşenleri 1.1.1. Tuz 1.1.2. Su 1.2. Salamura Karışımı 1.2.1. İstenen Yoğunlukta Salamura Hazırlama 1.2.2. Farklı Yoğunlukta Salamuranın…