Sodyum (Na) Nedir?

Gıda Sanayine Tuz Kullanımı ( Dr. Nevzat ARTIK )

GIDA SANAYİNDE TUZ KULLANIMI PROF.DR.NEVZAT ARTIK Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü TARİHTE TUZUN ÖNEMİ Dünya’nın besin kaynakları içerisinde tuzun önemli…