Sitrik Asit Üretimi

Aspergillus Niger Kullanılarak Sitrik Asit Üretimi Sırasında Bazı Poliollerin Verim Üzerine Etkisinin Araştırılması ( Ayşegül PEKSEL )

INVESTIGATION OF THE EFFECTS OF SOME POLYOLS ON YIELD DURING CITRIC ACID FERMENTATION BY ASPERGILLUS NIGER ABSTRACT Citric acid is one of…