Sert Yapı tayini
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Sert Yapı ve Dönmeli Dane Tayini
1.AMAÇ VE KAPSAM Bu yöntem; makarnalık buğdaylarda sert yapı (züccaciyet) ve dönmeli dane miktarını tayin amacıyla uygulanmaktadır. 2.PRENSİP Makarnalık buğdayların kalitesini tespit…
