SERBEST RADİKAL
- Beslenme
Serbest Radikal Oluşum Mekanizmaları ve Vücuttaki Antioksidan Savunma Sistemleri ( Doç. Dr. Feryal KARADENİZ )
ÖZET Dokularda meydana gelen reaktif oksijen türleri (ROS) ve serbest radikaller DNA, protein, karbonhidrat ve lipidler gibi biyolojik açıdan önemli materyallere zarar…
- Beslenme
Beslenme ve Kanser ( Prof. Dr. Sedef Nehir EL )
KANSER : Kontrolsüz hücre çoğalması sonucu bir veya daha fazla organın normal fonksiyonlarında bozulma TUMOR : Dokunun belli bölgelerinde hücrelerin yoğunlaşması, birikimidir…
