Sebze Suyu Üretim Teknolojisi ( Prof. Dr. Taner BAYSAL )

Sebze Suyu Üretim Teknolojisi ( Prof. Dr. Taner BAYSAL )

SEBZE SUYU ÜRETİM TEKNOLOJİSİ Prof. Dr. Taner BAYSAL Sebze ve sebze sularının bileşimi — Sebzelerin esas kısmı bazı cinslerde %90’nın üzerinde su,…