Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon

Gıda Endüstrisi ve Sanitasyon

GIDA ENDÜSTRİSİ VE SANİTASYON Sanitasyon uygulamaları; sağlık ve gıda güvenliği bakımından en az işletmenin fiziksel özellikleri kadar önemlidir. Sanitasyon dendiğinde; Temizlik ve…
Hijyen ve Sanitasyon

Personel GMP Eğitim Notları ( Prof. Dr. Nevzat ARTIK )

PERSONEL GMP EĞİTİM NOTLARI 1.GENEL TANIMLAR 1.1.TEMİZLİK Su ve çeşitli temizleyici kimyasal maddeler kullanılarak bir yerin organik (örn. gıda artıkları) ve inorganik…
HACCP

Ekmek İşletmelerinde Personel Eğitimi

EKMEK İŞLETMELERİNDE PERSONEL EĞİTİMİ Prof. Dr. Nevzat ARTIK Prof. Dr. U. Tansel ŞİRELİ Araş. Gör. Güzin İPLİKÇİOĞLU ÇİL Dr Nevzat KONAR Ankara…
Hijyen ve Sanitasyon

Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon

Tarihin ilk zamanlarından başlayarak uzun süre hekim ,kendisine baş vuran hastaları iyi etmek veya hiç olmazsa acılarını hafifletmek için uğraşan bir meslek…
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon Dersi Soruları

1. Sağlık ve temizlik kuralları bilgisini içeren hekimlik dalı hangisidir? A) Temizlik B) Sanitasyon C) Dezenfeksiyon D) Hijyen 2. Yiyecek üretimi…
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon Kontrol Numuneleri ( MEGEP )

İŞLETMELERDE HİJYEN VE SANİTASYON KONTROLÜ Amacı ve İşlevi Saptanmış Personel Hijyen Kontrol Planlarını Uygulamak Çalışanların Ellerinden Ekim Yapma Aşamaları ve Dikkat Edilecek…
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon Sunumu v1

Gıda Hijyeni tanım olarak, gıdanın sağlıklı olması için alınması gereken tüm tedbirleri ifade etmektedir. Kısaca sağlık tedbirleri / sağlık kuralları olarak ta tanımlanabilir. …
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon Sunusu ( Esma GÜVENDİOĞLU )

● Yunancada sağlık anlamındaki hygies kelimesinden türemiştir ve sağlık bilimi, sağlık hizmetleri, koruyucu hekimlik gibi konuları kapsar. ● Yani sağlık için gerekli koşulların sağlanması…