Salmonella’nın doğrulanması

Et ve Et Ürünlerinde Salmonella Aranması

AMAÇ: Kıymadan Salmonella İzolasyonu ve Biyokimyasal Test ile Salmonella’nın doğrulanması TEORİK BİLGİ: Salmonella Enterobacteriaceae familyasına mensup olup bu familyanın genel özelliklerini taşırlar.…