Salmonella spp
- Gıda Mikrobiyolojisi
Listeria Monocytogenes
Patojen bir bakteri olan Listeria monocytogenes’in 25 g (mL) gıdada bulunmasına izin verilmez. Salmonella spp. ile birlikte kayıtlara geçmiş, ölüme en fazla neden…
Patojen bir bakteri olan Listeria monocytogenes’in 25 g (mL) gıdada bulunmasına izin verilmez. Salmonella spp. ile birlikte kayıtlara geçmiş, ölüme en fazla neden…