Salmonella gram(-)
- Gıda Mikrobiyolojisi
Salmonella
Özet: Salmonella gram(-), sporsuz, hareketli, kapsülsüz, fakültatif anaerob bir basildir. Enterobacteriaceae familyasına aittir. Hepsi glukozu fermente ederek gaz oluşturur, bir kaç tanesi…
Özet: Salmonella gram(-), sporsuz, hareketli, kapsülsüz, fakültatif anaerob bir basildir. Enterobacteriaceae familyasına aittir. Hepsi glukozu fermente ederek gaz oluşturur, bir kaç tanesi…