Salep
- Süt ve Süt Ürünleri
Farklı Stabilizör Kullanımının Dondurmanın Bazı Fiziksel ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi ( Elif ATSAN )
ÖZET: Farklı çeşit ve düzeyde stabilizör ilavesinin depolama süresince (1, 15, 30, 45, 60. gün) dondurmanın bazı fiziksel ve duyusal özellikleri üzerine…
- İçecekler
Salep Yetiştiriciliği
Bu sunum kültüre alınmamış bir bitkinin ilk defa yumru ile çoğaltılmasına yönelik çalışmaları içermektedir. …
- Süt ve Süt Ürünleri
Traditional Milk Products ( Prof.Dr. Sevim KAYA )
Kahramanmaraş ice cream Sade yağ (pure fat) Cheese products Kahramanmaras Ice-cream Maras Ice Cream is a creamy, smooth Turkish ice cream with…
