S. typhimurium

  • Gıda Mikrobiyolojisiwww.foodelphi.com

    Salmonella

    Özet: Salmonella gram(-), sporsuz, hareketli, kapsülsüz, fakültatif anaerob bir basildir. Enterobacteriaceae familyasına aittir. Hepsi glukozu fermente ederek gaz oluşturur, bir kaç tanesi…

Başa dön tuşu