Püskürtmeli kurutucu çalışma prensibi ve tasarımı

Püskürtmeli Kurutma ( Öğr. Gör. Merve Tuğçe Tunç ODABAŞ )

Kurutma gıdaların korunmasında kullanılan en eski ve en yaygın kullanılan metotlardan birisidir. Kurutma ile gıdanın içeriğindeki nem miktarı azalır ve mikroorganizmaların gelişimi,…