Psikrotroflara Ait Lipaz Enzimi Etkileşimi
- Süt ve Süt Ürünleri
Süt Mikrobiyolojisi
[SÜT MİKROBİYOLOJİSİ] Sütte bulunan , dışarıdan kontamine olan ve ilave edilen mikroorganizmaların tanısı ve teknolojide kullanım olanakları dezavantajları GENEL SÜT MİKROBİYOLOJİSİ Sağlıklı…
