Probiyotik
- Gıda Mikrobiyolojisi
Probiyotikler Ders Notu 2/6 ( Yrd. Doç. Dr. Aslı ÖZKIRIM )
*Ekosistem içindeki dengeler ve insanoğlunun varlığını sürdürebilmesi açısından dost bakteriler ile tanışmamız gebeliğin son döneminde anne karnında olmaktadır. * *Doğumda anne florası…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Probiyotikler Ders Notu 1/6 ( Yrd. Doç. Dr. Aslı ÖZKIRIM )
*Latince kökenli bir kelime olan «Probiyotik» Türkçe karşılığı olarak «yaşam için» anlamına gelmektedir. *Probiyotikler yeni bir keşif değildir çünkü insanoğlunun onlarla tanışması…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Probiyotik Mikroorganizmaların Yararları ( Özlem Pelin CAN )
ÖZET Probiyotik terimi iki yunanca kelime olan “pros” ve “bios” dan türemiş olup; bağırsak hijyenini ve sindirimi iyileştirerek, konakçı canlıda yararlı etkisi…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Probiyotikler & Prebiyotikler
Probiyotikler, zararlı canlıların bağırsak duvarlarına tutunmasını engelleyerek engelleyerek sağlığımız üzerinde olumlu faydalar sağlarlar. … Kaynak: http://gida.mersin.edu.tr/gm324/Probiyotikler_prebiyotikler.pdf
