Prebiyotikler Kullanım Alanları ve Etkileri
- Bitirme Projesi
Gıdalarda Kullanılan Prebiyotikler Kullanım Alanları ve Etkileri ( Fadimana ÇETİN )
1.GİRİŞ 2.PREBİYOTİĞİN TANIMI 2.1 Prebiyotik Özelliğe Sahip Çeşitli Gıda Bileşenleri 2.1.1 Doğal Olarak Oluşan Prebiyotikler 2.1.1.1 Oligosakkaritler 2.1.1.1.1 Galaktrooligosakkaritler(GOS) 2.1.1.2 Fruktooligosakkaritler(FOS) 2.1.1.2.1…
