postmortem
- Et ve Et Teknolojisi
Postmortem Et Muayenesi ( Prof. Dr. Ali AYDIN )
Postmortem muayenenin amacı anormalliklerin tespitini yapmaktır. Muayene asnasında dikkat edilecek noktalar; Et muayenesi kesimden hemen sonra ve mümkün olduğunca canlı…
- Et ve Et Teknolojisi
Bakteriyolojik Et Muayenesi
Bakteriyolojik Et Muayenesi 1. Bakteriemi’den şüpheli durumlar : a. Genel durumunun ağır bir şekilde bozulduğu hallerde b. Mecburi kesimlerde, c. Hasta kesimlerinde,…
- Et ve Et Teknolojisi
Conversion of Muscle to Meat
Meat is the common term used to describe the edible portion of animal tissues and any processed or manufactured products prepared from these…
