polimerik yapı
- Gıda Kimyası
Gıda Bileşenleri
•GIDA BİLEŞENLERİ Gıda bileşenlerinin fonksiyonları: -Enerji sağlamak, -Hücre ve dokuların yenilenmesini ve gelişimini sağlamak, -Metabolik proseslerin kontrolü ve düzenlenmesine yardımcı olmak •KARBONHİDRATLAR…
