Pistachio
- Meyve ve Sebzeler
Antep Fıstığı İşleme Tekniği ve Muhafazasının Kalite Üzerine Etkisi ( Yekta GEZGİNÇ )
Antep fıstığı; Pistacia vera L. türüne ait sert kabuklu meyvelerdir. Ülkemizin en önemli ihraç ürünlerinden olan antep fıstığı, kuruyemiş, pastacılık, et sektöründe…
- Gıda Mühendisliği Tasarımı
Pistachio Production
GLOBAL PISTACHIO Group members : Sümeyra YILDIRIM İlknur SALMAN Gülşah OKUR Ethem ÖZEN Hüseyin DEMİRCAN Şilan REYHANOĞULLARI ADVISOR : Prof. Dr. Mehmet…
