Pişirme Metodları

Hazır Yemek

Pişirme Metodları

BAKING (FIRINDA PİŞİRME) Amaç • Yiyeceğin içeriğindeki nişastanın kırılması veya yumuşaması, selüloz, protein ve lifli yapının kırılması ile yemeğin daha yumuşak hale…