Peyniraltı Suyunun Önemi ve Özellikleri

Peyniraltı Suyunun Önemi ve Özellikleri

1- Peynir suyunun tanımı ve bileşimi Sütün kendi kendine ekşitilmesi, asit katılarak veya maya enzimiyle pıhtılaştırılmasıyla elde edilen ürünlerden pıhtının alınmasından sonra…