Peynir Teknolojisi
- Süt ve Süt Ürünleri
Peynir Teknolojisi ( Dr. Oya Irmak ŞAHİN CEBECİ )
Peynir Teknolojisi Oya Irmak ŞAHİN-CEBECİ Süt Teknolojisi-II Ders Notları #2 Peynir, yağlı süt, krema, kısmen yada tamamen yağı alınmış süt, yayık altı…
- Süt ve Süt Ürünleri
Peynir Teknolojisi
Peynir Teknolojisi Yerli Peynir Çeşitleri; Beyaz peynir Kaşar peyniri Tulum peyniri (Erzincan ve İzmir) Otlu Peynir (Van) Mihalıç peyniri (Balıkesir ve Bursa)…
