Peynir suyunun önemi
- Süt ve Süt Ürünleri
Peyniraltı Suyunun Önemi ve Özellikleri
1- Peynir suyunun tanımı ve bileşimi Sütün kendi kendine ekşitilmesi, asit katılarak veya maya enzimiyle pıhtılaştırılmasıyla elde edilen ürünlerden pıhtının alınmasından sonra…
