Petrol eteri
- Baharatlar
Baharatta Toplam Yağ Miktarının Gravimetrik Olarak Tayini
1. AMAÇ ve KAPSAM Baharatta toplam yağ miktarının gravimetrik olarak tayinini kapsar. 2. PRENSİP Etüvde kurutulmuş numunenin geri soğutucu altında petrol eteri…
- Gıda Kalite Kontrol
Fındık İçinin Ekstrakte Edilen Yağındaki Asitliği Oleik Cinsinden Belirleme
1. AMAÇ Fındık içinin ekstrakte edilen yağındaki asitliği oleik cinsinden belirlemektir. 2. PRENSİP Fındığın içindeki yağın petrol eteri ile ekstraksiyonu, ekstrakte edilen…
